Жаркое из свинины (Рецепт № 1)

Ингредиенты для Жаркого из свинины:

  • 2,5 кг свинины,
  • 4 ст .л смальца,
  • 2 ст .л .соли,
  • 2 ч .л .хмели-сунели,
  • 2 ч .л .молотого розмарина,
  • 1 ч .л .молотого черного перца

Как приготовить Жаркое из свинины:

Большие куски мяса натереть солью и смесью специй ,оставить мариноваться на 20–30 мин ,затем запечь в духовке почти до готовности .Во время готовки через каждые 20 мин поливать мясо выделившимся соком и смазывать смальцем .Когда мясо будет почти готово ,вынуть его ,немного остудить ,нарезать порционными кусками и горячим уложить в подготовленные литровые банки.

Залить горячим соком ,который выделился при тушении .Если его недостаточно ,добавить воды ,прокипятить и кипящим соусом залить мясо .Банки закрыть крышками и поставить на стерилизацию .Стеклянные банки обрабатывать 1 ч 30 мин ,жестяные – 1 ч 45 минут.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , ,

Нори

Очень тонкий лист из сухих морских водорослей , используемый в японской кухне для заворачивания суши .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *