Торт «Пикантный» с кремом

Ингредиенты для Торта «Пикантный» с кремом:

Для теста:

  • яйца – 3 шт.,
  • молоко – 100 г,
  • сахар – 100 г,
  • ром – 30 г,
  • цедра лимонная,
  • мука – 100 г,
  • сухари – 50 г,
  • пекарский порошок – 0,3 панки.

Для крема:

  • яйца – 2 шт.,
  • мука – 4 ч .ложки,
  • сахар – 120 г,
  • ром – 1 ст .ложка,
  • кофе черный крепкий – 50 г,
  • масло сливочное – 50 г.

Как приготовить Торт «Пикантный» с кремом:

Яичные желтки ,молоко и сахар хорошо вымешать ,добавить к ним муку ,сухари ,пекарский порошок ,ром ,лимонную цедру и крепкую пену из 2 яичных белков .В приготовленную форму для выпечки тортов (смазанную маслом и посыпанную мукой) уложить массу и выпекать при средней температуре .Остывший корж разрезать по горизонтали на несколько пластов ,начинить и покрыть сверху кремом ,поставить в холодное место.

Для приготовления крема из 2 яичных желтков ,муки ,сахара ,рома и черного кофе сварить густую массу и ,когда она остынет ,добавить сливочное масло и крепкую пену из 2 яичных белков.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: ,

ТЕМПУРА

Способ приготовления овощей , рыбы или морепродуктов , запланированных и обжаренных в кипящем растительном масле . Подается с соевым соусом или дайконом . Темпура часто подается с супом , рисом или лапшой , маринадами . (Японская кухня)

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *