Тираси с копченой семгой

Ингредиенты для Тираси с копченой семгой:

На 4 порции:

  • 1 неочищенный лимон
  • 200 г копченой семги
  • 2 столовые ложки светлых семян кунжута
  • 2 столовые ложки черных семян кунжута
  • 1 небольшой салатный огурец
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • соль
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • корень имбиря (длиной около 2 см)
  • 800 г заранее приготовленного риса.

Как приготовить Тираси с копченой семгой:

Обдайте лимон кипятком ,вытрите его досуха и разрежьте его вдоль на 4 части.

3/4 лимона нарежьте поперек тонкими ломтиками и удалите косточки.

Копченую семгу нарежьте на небольшие тонкие ломтики .Остающуюся четверть лимона выжмите на семгу ,равномерно распределяя сок по рыбе.

Светлый кунжут подрумяньте до золотистого оттенка в сковороде без жира и остудите.

Огурец вымойте и нарежьте тончайшими кружочками или же натрите на терке .Тщательно перемешайте рисовый уксус ,соль и сахар .В полученный маринад положите огурец.

Корень имбиря очистите и нарежьте сначала тончайшими кружочками ,а затем соломкой .Опустите ненадолго имбирь в холодную воду ,чтобы устранить резкий запах .Промокните соломку бумажной салфеткой.

Огурец откиньте на сито и дайте стечь жидкости.

Рис разложите по 4 пиалам ,добавьте остальные компоненты и украсьте черными и светлыми кунжутными семенами.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , ,

Птифуры 

Крошечные бисквиты или пирожные , которые подают в конце обеда на десерт .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *