Теплый салат из картофеля со шпинатом

На порцию (297 г):

204 килокалории; белки — 14 г; углеводы — 25 г; жиры — 5 г; насыщенные жиры — 2 г

Ингредиенты для Теплого салата из картофеля со шпинатом:

  • 700 г молодого картофеля;
  • 225 г замороженного шпината;
  • 100 г (4 кусочка) копченого бекона;
  • 175 г тонко нарезанных грибов;
  • 410 г консервированной или замороженной стручковой фасоли;
  • 1 зубчик чеснока ,измельчить;
  • 2 ст .ложки горчицы;
  • 2 ст .ложки уксуса;
  • 1 ст .ложка оливкового масла.

Как приготовить Теплый салат из картофеля со шпинатом:

Замороженный шпинат бланшируйте и откиньте на дуршлаг Дайте воде стечь и обсушите.

Варите картофель в течение 8-10 минут в соленой кипящей воде до полной готовности .Остудите и разрежьте на дольки.

Поместите бекон на гриль на 5-6 минут ,пока ломтики бекона не станут хрустящими .Обсушите бумажным полотенцем.

В большой чашке смешайте чеснок ,оливковое масло ,горчицу и уксус .Добавьте фасоль ,нарезанный бекон ,шпинат .Перемешайте.

Выложите полученную смесь на блюдо ,сервируйте ломтиками картофеля и грибов.

Не зря мы подсушивали бекон на гриле ,после чего выкладывали на бумагу: мы убирали лишний жир .Вкус бекона есть — жира нет!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

Птифуры 

Крошечные бисквиты или пирожные , которые подают в конце обеда на десерт .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *