Теглия по-гафсински

теглия по-гафсински

Ингредиенты для Теглии по-гафсински:

  • 250 г урюка,
  • 100 г дрожжевого теста,
  • 2 луковицы,
  • 5 ст. л.растительного масла,
  • 2 ч. л.перца,
  • 1/2 ч. л.аджики,
  • 1 ст. л.кориандра,
  • 1 ч. л.тмина, соль.

Как приготовить Теглия по-гафсински:

Урюк отварить до мягкости, косточки удалить, а мякоть растолочь с тестом, разведённым тёплой водой. Лук спассеровать со специями, влить массу и варить на слабом огне до готовности. Подать с мелкими макаронными изделиями или с кускусом.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , ,

ЩАДЯЩАЯ ВАРКА

  При щадящей варке продукты погружают в жидкость (обычно в бульон , но иногда в шаосинское желтое рисовое вино) и недолго варят на слабом огне . Затем снимают с огня , и горячая жидкость довершает процесс приготовления . Щадящая варка , как правило , применяется к нежным продуктам с тонким вкусом , так чаще всего варят курицу , но так можно варить и рыбу , и морепродукты , и очень тонкие кусочки мяса .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *