СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ (II)

Вариант 1

Ингредиенты для СЫРНИКОВ С МОРКОВЬЮ:

  • 100 г моркови,
  • 200 г творога,
  • 1 яйцо,
  • 1 ч .ложка сахара,
  • 50 г сливочного масла,
  • 200 г сметаны,
  • 2-3 ст .ложки муки,
  • сода,
  • соль.

Как приготовить СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ:

Морковь натирают на средней или крупной терке ,вливают немного воды ,кладут кусочек сливочного масла и тушат под крышкой на малом огне ,следя ,чтобы морковь не пригорела .Когда вся жидкость выкипит ,морковь охлаждают ,смешивают с творогом ,всыпают муку ,кладут яйцо ,соль ,сахар ,немного питьевой соды и хорошо перемешивают .Из полученной массы делают сырники ,панируют их в муке или сухарях и поджаривают на сливочном масле или смальце.

Подают горячими ,со сметаной или фруктовым сиропом.

Вариант 2

Ингредиенты для СЫРНИКОВ С МОРКОВЬЮ:

  • 100 г моркови,
  • 200 г творога,
  • 1 яйцо,
  • 1 ч .ложка сахара,
  • 50 г урюка,
  • 3 ст .ложки муки,
  • 50 г сливочного масла,
  • 200 г сметаны,
  • сода.

Как приготовить СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ:

Морковь готовят ,как указано в предыдущем рецепте .Урюк распаривают ,затем воду сливают ,а ягоды измельчают .Смешивают морковь ,творог ,урюк .Добавляют муку ,яйцо ,сметану ,сахар ,щепотку питьевой соды .Из полученного теста формуют сырники ,обваливают их в муке и поджаривают на сливочном масле до румяной корочки.

Подают сырники со сметаной ,фруктовым сиропом от варенья ,сливками ,киселем.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

Булгур —  (тж . бургуль , булгар) 

Крупа из обваренной , высушенной и пропаренной твердой пшеницы . Является важным компонентом кухни Ближнего Востока и используется для приготовления кибби и табуле .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *