СЫРНИКИ ДРОЖЖЕВЫЕ

Ингредиенты для СЫРНИКОВ ДРОЖЖЕВЫЕ:

  • 500 г творога,
  • 2 ст .ложки сахара,
  • 1,5 стакана молока,
  • 25 г дрожжей,
  • 4 яйца,
  • 2,5 стакана пшеничной муки,
  • 100 г сливочного масла,
  • соль и цедра лимона по вкусу.

Как приготовить СЫРНИКИ ДРОЖЖЕВЫЕ:

Творог протирают ,растирают с сахаром ,добавляют растворенные в молоке дрожжи ,яйца ,соль ,лимонную цедру ,муку ,замешивают тесто и ставят его на 2-3 часа в теплое место.

Из подошедшего теста ложкой формуют сырники и обжаривают их на смазанной маслом сковороде до образования румяной корочки.

Подают сырники с компотом ,фруктовым соком или ванильным кремом.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

ПАССЕРОВКА

  Во время этого быстрого метода приготовления (иногда он также называется сортирование) овощи готовят на плите в небольшом количестве масла в широкой сковороде с низкими краями при очень высокой температуре , постоянно помешивая . От жарения в сковороде с низкими краями пассировка отличается количеством жира и тем , что при жарении не нужно перемешивать и подбрасывать овощи . Пассируют нежные зеленые листовые овощи , лук , летние тыквы и грибы . Сковорода не должна быть переполнена , иначе овощи не прожарятся равномерно . Иногда пассерованием завершают приготовление предварительно обваренных овощей , например корнеплодов и клубнеплодов . Пассированные овощи также можно глазировать в конце приготовления добавляют немного сахара и сливочного масла . После того , как вы переложите из сковороды овощи , в ней же можно сделать соус , чтобы сохранить все ароматы .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *