СВЕКОЛЬНО-ТВОРОЖНЫЕ БИТОЧКИ

Ингредиенты для СВЕКОЛЬНО-ТВОРОЖНЫХ БИТОЧКОВ:

  • 500 г свеклы,
  • 3-4 ст .ложки муки,
  • 1 стакан молока,
  • 40 г масла,
  • 1 яйцо,
  • 200 г творога,
  • 100 г масла для жарки,
  • сахар,
  • соль.

Как приготовить СВЕКОЛЬНО-ТВОРОЖНЫЕ БИТОЧКИ:

Свеклу нарезают небольшими кусочками ,добавляют молоко или воду ,кусочек масла или маргарина и тушат до мягкости .Дают жидкости полностью выкипеть ,а свеклу пропускают через мясорубку .Затем всыпают подсушенную или поджаренную на масле муку (можно густую кашу — манную ,ячменную ,пшеничную) ,вбивают яйцо ,добавляют творог ,соль ,сахар и размешивают массу для равномерного распределения всех компонентов.

Формуют биточки ,панируют их в молотых сухарях или муке и обжаривают на масле или свежем свином смальце.

Подают к столу как холодными ,так и горячими ,со сметаной или сливками.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

  В наши дни овощи солят и маринуют в основном ради ярко выраженного кисло-сладкого вкуса , а не ради хранения . Самый простой способ  сделать рассол и положить в него либо уже приготовленные , либо сырые овощи . Стандартный рассол делают из 1 части соли и 8 частей воды , а для вкуса добавляют сахар , специи , травы и чили . Чаще всего солят огурцы , но с таким же успехом можно приготовить и другие овощи  бамию , грибы , чеснок , чили , свеклу , цветную капусту , морковь и даже целые артишоки . Овощи с более твердой текстурой лучше хранятся в засоленном виде . Что касается хранения , то в этом случае лучше использовать стерилизованные банки и крышки .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *