Суп-пюре из овощей

суп-пюре из овощей

Ингредиенты для Суп-пюре из овощей:

  • 50 г кольраби,
  • 100 г лука-порея,
  • 150 г моркови,
  • 150 г брюквы,
  • 200 г картофеля,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • 1 пучок зелени сельдерея,
  • 2 л воды,
  • 1 ст. л.сливочного масла,
  • 1 ст. л.томата,
  • 1 ч. л.перца, соль.

Как приготовить Суп-пюре из овощей:

Овощи и зелень залить водой, довести до кипения, добавить масло, томат, перец, соль и варить 2 ч. Процедить, овощи протереть и залить отваром. Подать с сухариками.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , ,

Берманье —  (фр . Beurre manie; «замешанное масло»)

Паста из сливочного масла и муки , которая добавляется в конце приготовления для сгущения соусов .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *