Самое зимнее блюдо — картошка с салом

Ингредиенты для Картошки с салом:

  • картофель 10 штук
  • сало копченое 300 граммов
  • сало соленое 300 граммов

Как приготовить Картошка с салом:

В приготовлении блюда нет ничего сложного оно доступно даже новичку. Рекомендую одновременно запечь картошку и с ломтями копченого сала и соленого. Самое непростое — это нарезать сало тонкими длинными ломтями. Не всегда сало продается нужного для этого блюда размера, поэтому я всегда покупаю одно и то же

Либо соленое Белорусское Доброгост.

Либо такое же Белорусское, но копченое. Если есть другие варианты, например грудинка, то можно и ее использовать, но я очень люблю такую запечённую картошку и давно уже не экспериментирую и выбираю Доброгост.

Дальше заворачиваем каждую картошку в длинный ломоть сала и протыкаем насквозь шпажкой. Если картофель молодой я его не чищу, через месяц-полтора после выкапывания уже, конечно, чищу. Раскладываю картушку на листе пергамента, ничем не смазываю и запекаю в духовке 20 минут при температуре 200 гр. Использую и как блюдо на ужин и как на горячее гостям на праздник. Если на праздник, то на шпажку, которая торчит из картошки я перед подачей на стол натыкаю свежую помидорку, маслину, кусочек болгарского перца или треугольничек лимона. Вообщем все, что ваша фантазия придумает. Очень красиво, быстро и вкусно. Прямо по-зимнему.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: ,

МИСО

Богатая протеином , перебродившая паста , приготовленная из соевых бобов , обычно с добавлением ячменя , темного или светлого риса . Мисо используется в супах и приправах . Существует в различных вариациях: от белой до красной , от сладковатой до очень соленой и от зернистой до однородной . (Японская кухня)

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *