Самбусики

«Вообще-то эти маленькие арабские пирожки называются самбусе? ки, но они такие миниатюрные и милые, что в России их переименовали в самбу? сики. Они очень часто встречаются в Ливане, Сирии, Иордании, Израиле, однако и в других странах у них есть дальние родственники — например, самоса в Индии или эмпанада в Испании.

На Ближнем Востоке для начинки этих пирожков используется шпинат, тыква, сыр или мясо. Тесто делают очень тонким, чтобы в масле оно превратилось в хрустящую корочку. Пирожки получаются на один укус, поэтому в порцию входят 3–4 штуки. К ним подается соус на основе домашнего йогурта».

Ингредиенты для Самбусики:

  • Мидии замороженные
  • Твердый сыр
  • Яйцо отварное
  • Орехи молотые
  • Чесночек
  • Майонез или сметанка
  • Сделала сегодня мидии в качестве фарша для слойки

Как приготовить Самбусики:

У меня сегодня корпоратив, и каждый из моих коллег должен был приготовить что-нибудь быстренько и желательно съедобненько. Вечер вчера я делала карнавальный костюм своему пупсу и не было времени на размышления. Короче говоря, я решила сделать, как многие, слойку, но со своей начинкой с мидиями. Не взыщите строго!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , ,

Турне

Нарезка декоративная обработка (в основном корнеплодов) в виде футбольного мяча с гранями .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *