Салат селедочный

Ингредиенты для Салата селедочного:

  • филе сельди — 200 г
  • картофель — 3—4 шт.
  • огурцы соленые — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • яблоко — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст .ложки
  • уксус — 1/4 ч .л.
  • сахар — 1ч .ложка
  • яйцо — 1 шт.
  • соль ,черный перец ,зелень — по вкусу.

Как приготовить Салат селедочный:

Картофель отварить в «мундире» ,очистить и нарезать мелкими ломтиками .Филе сельди так же нарезать .Огурцы очистить от семян и кожицы ,нарезать кружочками .Репчатый лук нарезать кольцами .Яблоки очистить ,удалить сердцевину и нарезать дольками .Все смешать ,заправить растительным маслом ,уксусом ,сахаром ,солью ,перцем и уложить в салатник .Перед подачей к столу украсить кусочками сельди ,ломтиками яблок ,кольцами лука ,листьями свежего салата и сваренными вкрутую рублеными яйцами.

Яблоки лучше хранить отдельно от других фруктов и овощей потому что они выделяют газ который ускоряет созревание .Но этот же газ иногда может быть очень полезным .Долька яблока размягчит затвердевший коричневый сахар за ночь .Также дольки яблока не дадут прорасти картофелю.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: ,

ПОДГОТОВКА РИСА ДЛЯ ПЛОВА

  Разогрейте духовку до 160°С . Нагрейте половину сливочного или растительного масла в жаропрочной форме . Добавьте лук и готовьте на умеренном огне 5 мин , до мягкости . Добавьте рис и перемешайте деревянной ложкой , зерна риса должны хорошо покрыться масленолуковой смесью . В отдельной кастрюле вскипятите бульон . Влейте в рис , один раз перемешайте и доведите до кипения . Плотно закройте крышкой и поставьте в духовку на 1820 мин , пока рис не станет мягким и не впитает всю жидкость . Вилкой вмешайте оставшееся масло , приправьте солью и перцем и подавайте . с рубленой зеленью по выбору  розмарином , шалфеем , орегано или тимьяном .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *