Салат бразильский

Ингредиенты для Салата бразильского:

  • сладкий желтый перец 1 шт
  • помидоры, очищенные от кожи, семян, нарезанные кубиками 2 ст
  • длинный отваренный рис 750 мл
  • нарезанный лук-шалот 3 ст. л.
  • оливковое масло 80 мл
  • сок лайма 2 ст. л.
  • винный уксус 2 ст. л.
  • измельченный чеснок 1 ч. л.
  • соль 1/2 ч. л.
  • свежемолотый черный перец 1/2 ч. л.
  • базилик 1/2 ч. л.
  • чабрец 1/2 ч. л.
  • листья салата 4 шт

Как приготовить Салат бразильский:

Желтый перец очистить от семян и перегородок, нарезать маленькими кубиками.

В глубокой миске смешать нарезанный перец, помидоры, лук-шалот и охлажденный отварной рис.

Оливковое масло взбить с оставшимися ингредиентами.

Вылить на рис с овощами масляную смесь, перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике на 2 часа.

При сервировке выложить на охлажденную тарелку лист салата, сверху положить рис с овощами. Подавать к столу.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

Булгур —  (тж . бургуль , булгар) 

Крупа из обваренной , высушенной и пропаренной твердой пшеницы . Является важным компонентом кухни Ближнего Востока и используется для приготовления кибби и табуле .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *