Рождественский глинтвейн

Ингредиенты для Рождественского глинтвейна:

  • 1 л красного сухого вина
  • 200 мл осветленного яблочного сока
  • 200 мл крепкого отцеженного черного чая (отлично подойдет пуэр)
  • 3-4 сладких апельсина
  • 1 лимон
  • 1 сладкое яблоко
  • 2-3 палочки корицы
  • 3 бутона гвоздики
  • 60 г белого изюма без косточек
  • 100 г коричневого сахара
  • звездочка бадьяна
  • несколько штучек кардамона
  • горсть имбирных цукатов (сушеного имбиря)
  • 2 ст .л .меда

Как приготовить Рождественский глинтвейн:

Вино ,сок и чай влить в кастрюлю и подогреть на медленном огне ,но не дать закипеть ,добавить и полностью растворить сахар.

С цитрусовых снять цедру ленточками ,очистить от белых пленок и нарезать поперечными дольками (желательно вынуть косточки).

Яблоко нарезать дольками.

Добавить все специи ,изюм ,цукаты и оставить на очень медленном огне под крышкой минут на 15-20.

Снять с огня ,добавить мед ,хорошо размешать и перелить в большой стеклянный графин с узким горлом.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: ,

Маринад

Жидкость для вымачивания или поливания во время жарения , которая добавит готовому блюду вкуса и позволит избежать высыхания .Если в маринаде есть кислый компонент , он сделает мяте мясо , птицу или рыбу , которые в нем мариновались .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *