Рис с домашним суши-уксусом по-японски

Ингредиенты для Риса с домашним суши-уксусом по-японски:

  • 2 стакана круглого риса
  • 2 стакана воды

Для домашнего суши-уксуса по-японски:

  • 1/3 чашки столового уксуса
  • 2 ст .ложки сахара
  • 1/2-1 ч .ложка соли

Как приготовить Рис с домашним суши-уксусом по-японски:

Тщательно промытый рис откиньте на дуршлаг и обсушите в течение 40-60 минут .Затем положите в кастрюлю ,залейте холодной водой ,накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне .Увеличьте огонь на 1 минуту ,затем уменьшите его и поварите рис на слабом огне 15 минут .Спустя это время снимите кастрюлю с огня и ,не открывая крышку ,дайте рису настояться в течение 15 минут.

Готовый рис уложите в широкую деревянную или глиняную посуду ,равномерно полейте суши-уксусом и волнообразными движениями перемешайте с помощью влажной деревянной лопаточки ,обмахивая блюдо веером или рукой ,чтобы рис быстрее остыл.

Используйте 1 ст .ложку уксуса на 1 чашку готового риса .Для приготовления суши используйте рис ,остывший до комнатной температуры .Готовый рис держите в закрытой посуде .Для домашнего суши-уксуса по-японски тщательно смешайте уксус ,сахар и соль до полного растворения крупинок.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

Шафран

Нити  красные сушеные рыльца шафрана; одна из самых дорогих специй в мире . Они добавляют цвет и теплый , мускусный вкус блюдам

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *