Пирожное «Лимонное»

Ингредиенты для Пирожного «Лимонное»:

Для теста:

  • масло сливочное – 80 г,
  • сахар – 80 г,
  • яйцо – 1 шт.,
  • лимон (цедра) – 1 шт.,
  • мука пшеничная – 250 г,
  • сода – 0,5 ч .ложки,
  • уксус – 0,5 ч .ложки.

Для крема:

  • лимон (сок) – 2 шт.,
  • мука пшеничная – 400 г,
  • сахар – 280 г,
  • молоко – 1 л,
  • яйца (белки) – 3 шт.,
  • орех грецкий (рубленый) – 100 г.

Как приготовить Пирожное «Лимонное»:

Сливочное масло ,сахар и яйцо вымешивать в течение 15 минут .Затем ,не переставая вымешивать ,добавить к ним тертую лимонную цедру и перемешанную с мукой соду.

В противень ,смазанный маслом и посыпанный мукой ,уложить тесто и выпекать .Остывший корж покрыть толстым слоем лимонного крема и посыпать сверху рубленым орехом или миндалем.

Способ приготовления крема: лимонный сок ,муку и сахар хорошо размешать в холодном молоке и сварить из этих продуктов на умеренном огне ,непрерывно помешивая ,густой крем .Посуду с готовым кремом снять с огня и осторожно домешать к нему пену из 3 яичных белков.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 3,00 out of 5)
Загрузка...
Теги: ,

Заправки для салата

  Самая известная заправка для салата  классическая французская . Сегодня в салатах используют невероятное количество различных листовых овощей . Но не ограничивайте себя только листьями  любые корне и клубнеплоды , перец и все опальное , годное в пищу , может стать основой для салата . Усложните салат вареным мясом , рыбой , сыром , орехами и фруктами! Немного нагрейте зеленые листовые овощи перед смешиванием . Гак же прекрасны салаты , когда каждый элемент выложен на тарелке отдельно . Салатные листья должны быть лишь слегка сбрызнуты заправкой . Листья некоторых зеленых овощей , например молодого и нежного шпината , можно использовать в салате сырыми . Но большинство других видов , например мангольд , капусту , раннюю съедобную зелень типа листьев репы и свеклы , обычно готовят на пару , варят или пассируют .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *