Пирог бисквитный «Татры»

Ингредиенты для Пирога бисквитного «Татры»:

Для бисквитной массы:

  • яйца – 6 шт.,
  • сахар – 120 г,
  • мука пшеничная – 120 г,
  • лимон (сок) – 1 шт.,
  • ванилин,
  • соль.

Для белковой массы:

  • яйца (белки) – 6 шт.,
  • сахарная пудра – 240 г,
  • эссенция цитрусовая,
  • ванилин.

Как приготовить Пирог бисквитный «Татры»:

Из яиц ,сахара ,муки ,лимонного сока и ванилина приготовить бисквитное тесто .Противень смазать сливочным маслом и наполнить третьей частью теста.

Белки с сахаром взбить в крепкую пену ,добавить ванилин и эссенцию .Пеной наполнить кондитерский мешочек с круглым или фигурным наконечником.

Оставшейся бисквитной массой наполнить другой кондитерский мешочек.

На поверхность бисквитного теста ,уложенного в противень ,нанести косые полосы: одну из пены ,а вторую из бисквитной массы .Затем в таком же порядке выпустить полосы в противоположную сторону с тем ,чтобы получились квадратики размером 3×3 см .Квадратики заполнить желе из красной смородины .Пирог выпекать при низкой температуре.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

ДАЙКОН

Длинный белый корень редиса , потертый или порезанный на длинные тонкие полоски

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *