Печенье «Мандариновые палочки»

Ингредиенты для Печенья «Мандариновые палочки»:

  • Масло сливочное — 125 гр;
  • Сахарная пудра — 50 гр;
  • Крахмал — 1 ст. л.;
  • Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.;
  • Мука — 150 гр;
  • Мандариновый сок — 20-30 мл;
  • Мандариновая цедра — 1 ч. л.;
  • Сливки — 2-3 ст. л.;
  • Шоколад молочный — для украшения

Как приготовить Печенье «Мандариновые палочки»:

Как я люблю когда в квартире пахнет домашней выпечкой. Сегодня пекла ароматное и очень нежное печенье с мандариновой цедрой и соком, тесто без яиц. Делюсь с вами рецептиком

Масло сливочное заранее достаю из холодильника, чтобы оно стало мягким. Перекладываю его в чашу миксера

Всыпаю к маслу сахарную пудру и взбиваю до пышной массы добавляю мандариновую цедру

И вливаю мандариновый сок. Я его выжала просто руками из мандариновых долек, если даже немного мякоти попадет в сок ничего страшного

Просеиваю муку вместе с мукой просеиваю разрыхлитель

И крахмал, я использовала кукурузный, но можно взять и картофельный

Замешиваю тесто, оно очень мягкое и эластичное получилось. Убираю готовое тесто минут на 20-30 в холодильник

Достаю тесто из холодильника и делю на части. Просто отделяю кусочки теста ложкой, чтобы они были приблизительно одного размера

И формирую из каждого кусочка вот такие палочки, раскатывая кусочек в колбаску и сплющиваю немного. Сильно тонкие делать не нужно

Укладываю все палочки на застеленный пергаментом противень и отправляю печенье в заранее разогретую духовку до 180 градусов минут на 10-15 до легкого румянца

Сильно зажаривать не нужно их. Снимаю с противня и остужаю. Можно и так кушать, но я решила немного украсить печенье шоколадом

Пока печенье остывает, разламываю грамм 30 шоколада на кусочки и добавляю немного сливок(можно молоко)

И ставлю в микроволновку на полную мощность примерно на минуту, чтобы шоколад начал плавиться. Достаю и перемешиваю, получается замечательная глазурь перекладываю шоколад в одноразовый кондитерский мешок, можно даже просто полиэтиленовый пакетик использовать со срезанным краем и наношу шоколад, украсить можно как вам больше нравится

Вот и все, наше вкуснейшее печенье готово. Остается налить чай или молочко холодное, кто что больше любит и наслаждаться

Печенье получилось очень нежное, ароматное, тающее во рту

Буду рада если кому то пригодится рецепт этого вкусного печенья. Тем более готовить его очень просто и быстро, да и ингредиенты нужны очень простые. Угощайтесь и приятного аппетита!!!

Время указываю без учета нахождения теста в холодильнике. Из этого количества ингредиентов получилось 14 палочек, если хотите больше увеличивайте пропорции.

Время приготовления: 30 мин.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

ГРИЛЬ-СКОВОРОДА

  Для этого метода жарения на открытом огне (на плите) используют тяжелую чугунную сковороду-гриль . Если у сковороды рифленое дно , то ваши овощи будут иметь такой же внешний вид и текстуру , как и жареные в барбекю , но только без запаха дыма . Важно сильно нагреть гриль-сковороду , перед тем как вы положите на нее овощи . Это может занять до 10 мин . Если сковорода хорошо нагрета , вам нужно будет только смазать овощи небольшим количеством растительного масла , чтобы они не прилипли ко дну и остались сочными .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *