Паштет из птицы

Ингредиенты для Паштета из птицы:

  • 1 кг филе индейки,
  • 2 кг куриного мяса без костей,
  • 100 г куриного жира,
  • 6 зубчиков чеснока,
  • 100 г лука,
  • 1 ч .л .молотого черного перца,
  • 5 горошин душистого перца,
  • 200 мл бульона,
  • соль

Как приготовить Паштет из птицы:

Филе индейки и куриное мясо отварить до готовности .Куриный жир обжарить на сковороде вместе с мелко нарезанным луком и зубчиками чеснока .Мясо ,лук ,чеснок и остатки жира пропустить через мясорубку ,посолить ,добавить специи ,влить бульон.

Массу перемешать до однородности ,разложить в стерильные банки ,герметично закрыть и стерилизовать.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , ,

Дрожжи

Грибковая культура , которая потребляет натуральные сахара и вырабатывает углекислый газ; они являются важнейшим элементом в производстве пива , шампанского и хлеба . Бывают свежие и сухие; перед использованием необходимо смешать их с водой , чтобы активировать .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *