Курица, жаренная с луком

Ингредиенты для Курицы ,жаренной с луком:

  • 3 кг курицы,
  • 400 г топленого куриного жира,
  • 200 г лука,
  • 1/2 ч .л .майорана,
  • 1 ч .л .зерен горчицы,
  • щепотка шалфея,
  • 3 ч .л .соли

Как приготовить Курицу ,жаренную с луком:

Ощипанную и подготовленную тушку тщательно вымыть и обсушить .Разрезать курицу на куски ,натереть солью ,добавить специи ,перемешать и оставить на 40–50 мин .Лук очистить ,нарезать полукольцами .Разогреть жир в глубокой сковороде ,выложить мясо и лук ,перемешать .Жарить почти до готовности.

Мясо переложить в подготовленные банки ,добавить лук ,залить горячим жиром ,накрыть стерильными крышками .Стерилизовать 1 ч 30 мин .Банки закатать ,остудить ,оставить на 2 дня ,после этого повторно стерилизовать в течение 1 часа.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , ,

ПОДГОТОВКА ФИЗАЛИСА

  Физалис  неотъемлемая часть мексиканской кухни , он придает выразительный вкус сальсам и соусам . Несмотря на то что многие мексиканские повара физалис просто тушат , жарка физалиса на гриле больше раскрывает его сладость и придает блюдам сладкотерпкий привкус . Удалите шелуху с поверхности физалиса . Выложите ягоды на покрытый фольгой противень . Поставьте на горячий гриль в 10 см от источника жара на 56 мин или пока кожа не почернеет и не вздуется . Переверните и жарьте с другой стороны .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *