Курица в бульоне (Рецепт № 1)

Ингредиенты для Курицы в бульоне:

  • 3 кг курицы,
  • 5 горошин черного перца,
  • 5 горошин белого перца,
  • 3 лавровых листа,
  • 3 ч .л .соли

Как приготовить Курицу в бульоне:

Курицу вымыть ,обсушить ,разрезать на небольшие куски ,удалить крупные кости .Уложить мясо в большую емкость ,залить водой ,чтобы она покрывала мясо ,добавить соль ,специи и варить до готовности.

Мясо разложить в стерильные банки ,залить кипящим бульоном ,накрыть крышками .Стерилизовать стеклянные банки объемом 1 л в течение 1 ч 30 мин ,жестяные – 1 ч 45 мин .Закатать ,выдержать 1–2 дня при комнатной температуре и повторно стерилизовать в течение 1 часа.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , , ,

Сасими

Деликатес , который делают из сырой рыбы , и эта рыба должна быть высочайшего качества . Популярны сасими из лакедры желтохвостой хамати , жирной мякоти с брюшка тунца (яп . торо) и луциана . Рыбу можно нарезать ломтиками любой формы . В данном случае филе тунца было отрезано «кирпичиком» , так что сасими получились в виде тонких квадратных кусочков . Пуристы от сасими просто разрезают рыбу вдоль туловища . Ножом с длинным лезвием разрежьте рыбу на очень тонкие (3 мм) ломтики .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *