Картофель, запеченный в духовке

Ингредиенты для Картофеля ,запеченного в духовке:

  • 600 г картофеля,
  • 2 большие головки репчатого лука,
  • 70—100 г сыра,
  • 0,5 ч .л .соли,
  • 0,5 ч .л .черного перца,
  • зелень петрушки или сельдерея

Для соуса:

  • 1 ст .л .муки,
  • 1 ч .л .сливочного масла,
  • 1/2 стакана молока,
  • 100 мл 20–30 %-ной жирности сливок.

Как приготовить Картофель ,запеченный в духовке:

Картофель тщательно вымыть и отварить в мундирах .Затем очистить ,порезать на ломтики толщиной 0,5 см и положить в форму для запекания.

Для приготовления соуса растопить на сковороде масло ,всыпать муку и тщательно перемешать .После того как мука пропитается маслом и слегка обжарится ,постепенно ,по столовой ложке ,добавлять молоко и сливки ,постоянно перемешивая .Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета .Добавить соль ,сахар и перец по вкусу.

Готовый соус вылить на уложенный в форму для запекания картофель и лук .Натереть на терке сыр и посыпать им картошку .Поставить в горячую духовку на 15–20 минут ,пока сыр не подрумянится.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

Физалис — (тж . томатилло; мексиканский томат)

Небольшой зеленый овощ , родственный томатам . Его цитрусовый привкус часто дополняет кориандр в мексиканской кухне .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *