Гусь в собственном соку

Ингредиенты для Гуся в собственном соку:

  • 6–7 кг гуся,
  • 300 г гусиного жира,
  • соль

Как приготовить Гуся в собственном соку:

Подготовленную тушку гуся нарезать небольшими кусками ,удалить крупные кости .Мясо посолить ,дать постоять 1 ч .Жир растопить в сковороде ,выложить мясо и жарить со всех сторон почти до готовности .Из мяса должен выделяться прозрачный сок.

В подготовленные стерильные банки уложить гусятину ,залить образовавшимся соком ,накрыть крышками .Стерилизовать 2 ч .Закатать банки ,выдержать 2 дня при комнатной температуре и стерилизовать повторно в течение 1 ч 30 минут.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

  Соусы для пасты могут сделать блюдо необычайно нежным , пикантным , острым , придать самые разнообразные оттенки вкуса и аромата и просто до неузнаваемости изменить вкус пасты . Считается , что прародителем всех соусов для пасты была заправка , приготовленная из свежих томатов с оливковым маслом и базиликом , немного позже в нее стали добавлять сыр , и получился один из самых популярных соусов в мире . Вслед за томатным , стали появляться белые , мясные , сырные , грибные и другие виды соусов . Какой бы соус для пасты вы ни выбрали , в составе практически любого из них будет оливковое масло , тертый пармезан , мелко нарезанный чеснок , базилик , орегано , мускатный орех , черный и чили перец .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *