Говядина жареная (Рецепт № 12)

Ингредиенты для Говядины жареной:

  • 2,5–3 кг мякоти говядины,
  • 200 г репчатого лука,
  • 100 г зелени базилика,
  • 4–5 ст .л .смальца,
  • 1 ч .л .молотого черного перца,
  • 2 ч .л .паприки,
  • щепотка шалфея,
  • соль по вкусу

Как приготовить Говядину жареную:

Говядину нарезать кусками по 600–700 г ,натереть смесью соли и специй ,оставить мариноваться на 2–3 ч .Затем уложить в форму для запекания ,накрыть крышкой или фольгой .Тушить до полуготовности ,каждые 15–20 мин поливая выделившимся соком и смазывая смальцем.

Лук очистить ,нарезать полукольцами .Зелень вымыть ,обсушить ,крупно нарезать .Мясо вынуть из духовки ,остудить ,нарезать порционными кусками ,перемешать с нарезанными луком и зеленью .Выложить все вместе в форму и запекать в духовке до готовности.

Горячую массу разложить в банки ,залить выделившимся в процессе запекания соусом и закрыть крышками.

Стерилизовать стеклянные банки объемом 1 л в течение 1 ч 45 мин ,жестяные – 2 часа.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , ,

МИСО

Богатая протеином , перебродившая паста , приготовленная из соевых бобов , обычно с добавлением ячменя , темного или светлого риса . Мисо используется в супах и приправах . Существует в различных вариациях: от белой до красной , от сладковатой до очень соленой и от зернистой до однородной . (Японская кухня)

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *