Говядина с болгарским перцем и кунжутом

Говядина с болгарским перцем и кунжутом. Блюдо китайской кухни. Мясо в блюде по рецепту должно быть обжаренным на сильном огне. У меня было отварное мясо и я решила использовать его. Говядина с болгарским перцем и кунжутом не раз еще появиться на моем столе. Действительно очень вкусное блюдо. Подавать его можно как с рисом так и с лапшой.

Ингредиенты для Говядины с болгарским перцем и кунжутом:

  • Говядина 500 гр
  • Кунжут 25 гр
  • Чеснок 4 дольки
  • Сладкий перец 1 штука
  • Сухой херес 2 столовых ложки
  • Соевый соус 4 столовых ложки
  • Кинза

Говядина с болгарским перцем и кунжутом, как приготовить:

Семечки кунжута обжарьте на сухой сковороде без масла в течение пары минут и отложите в сторону.

Мясо разрежьте на плоские куски, как на стейк. Обжарьте мясо на сильном огне в течение 5-7 минут, затем добавьте измельченный чеснок и сладкий перец, жарьте еще пару минут.

Добавьте херес, соевый соус, смешайте все ингредиенты и дайте смеси покипеть минуту в сковороде, не допускайте чтоб соус подгорел. Посыпьте кунжутом и кинзой быстро перемешайте и снимайте с плиты.

Приятного аппетита!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

ОБЖАРИВАНИЕ ФУНДУКА

Для удаления тонкой оболочки фундука распределите орехи на противне для выпечки и поджаривайте их на филе на среднем огне 35 мин до золотистого цвета или поместите в духовку , нагретую до 180°С , на 712 мин . Часто встряхивайте противень , чтобы орехи не пригорели . Заверните их в тканевую салфетку и потрите , чтобы счистить шелуху . Обжаривание орехов усиливает их вкус и делает более хрустящими .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *