Форель с красной икрой, сыром тофу, васаби, укропом и листьями салата «Каваками»

Ингредиенты для Форели с красной икрой ,сыром тофу ,васаби ,укропом и листьями салата «Каваками»:

  • 400 г филе слабосоленой форели
  • 70 г красной икры
  • 50 г мягкого сыра тофу
  • 50 г листьев салата
  • 2 стакана сухого риса
  • 1/2 упаковки нори
  • васаби и укроп – по вкусу

Как приготовить Форель с красной икрой ,сыром тофу ,васаби ,укропом и листьями салата «Каваками»:

Филе форели нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон и слегка смажьте каждый ломтик васаби .Листья салата и укроп промойте ,обсушите и измельчите.

Лист нори положите на бамбуковую циновку гладкой стороной вниз и распределите на нем тонким слоем часть готового риса .Он должен покрыть приблизительно три четверти листа нори и лежать небольшим валиком на противоположном от вас краю.

Если вы хотите ,чтобы суши было поострее ,у подножия рисового валика положите тонкой полоской хрен васаби .Укладывая остальную начинку ,не забывайте ,что ее должно быть в меру ,иначе рисовый рулет не будет держать форму и порции суши приобретут неэстетичный вид.

Скатайте все рулетом и поместите его на несколько минут в холодильник для приобретения формы .Осторожно разверните циновку и протрите лезвие ножа влажной салфеткой .Нарежьте рулет порционными кусочками и уложите их на блюдо .Повторите процедуру с оставшимися продуктами .Подавайте с соевым соусом.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

Радиккио красный

Итальянский цикорий; листовой салат , который едят сырым в салатах , варят или бланшируют .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *