Свекольно-абрикосовый суп

На порцию (283 г):

168 килокалорий; белки — 2 г; углеводы — 17 г; жиры — 0; насыщенные жиры — 0.

Ингредиенты для Свекольно-абрикосовый супа:

  • 4 отваренные свеклы;
  • 1 маленькая луковица ,крупно нарезать;
  • 600 мл куриного бульона;
  • 200 г кураги;
  • 250 мл свежевыжатого апельсинового сока.

Как приготовить Свекольно-абрикосовый суп:

Поместите нарезанную свеклу и половину луковицы в кастрюлю с бульоном .Доведите до кипения ,затем снизьте температуру ,закройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 10 минут.

Выньте из бульона свеклу и сделайте пюре в кухонном комбайне или блендере ,добавив часть бульона.

Поместите оставшийся лук в кастрюлю с абрикосами и апельсиновым соком ,закройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 15 минут до размягчения .Сделайте пюре в кухонном комбайне или блендере.

Пюре по отдельности доведите до кипения и снимите с огня .Добавьте соль и перец по вкусу

Сервируйте кусочками свеклы и абрикосом ,заполнив одну половинку тарелки абрикосовым пюре ,вторую свекольным.

Блюдо будет красивым ,если вы медленно введете менее густое пюре в более густое и деревянной шпажкой для шашлыка смешаете круговыми движениями по спирали.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

ДОН БУРИ

Чашка вареного риса с возможными вариантами заправки: мясо , яйца , курица . (Японская кухня)

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *