Сельдь, маринованная по-русски

Ингредиенты для Сельди ,маринованная по-русски:

  • сельдь — 1 шт.
  • сахар — 1 ст .ложно
  • сметано — 2 ст .ложки
  • горчица — 2 ст .ложки
  • уксус — 3 ст .ложки
  • маринованные грибы — 50 г
  • огурец — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • соль —1/2 ч .л.

Как приготовить Сельдь ,маринованная по-русски:

Вымоченную в холодной воде или молоке сельдь промыть ,выпотрошить ,очистить от кожицы ,разделать на филе ,удалив кости ,замариновать и уложить в стеклянную банку .Сделать подливу .Для этого молоки ,тщательно растертые с горчицей ,сахаром и уксусом ,соединить со сметаной .Огурцы помыть .Репчатый лук очистить.

Молоки протереть сквозь сито ,добавить маринованные грибы ,соль ,нарезанные кружками огурцы ,измельченный репчатый лук и все тщательно вымешать.

Залить подливой сельдь ,уложенную в банке ,закрыть крышкой и поставить в холодильник на 5—7 часов.

При очистке свежих грибов отрезайте только нижнюю ,загрязненную часть ножки .У маслят и сыроежек снимайте кожицу со шляпок.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: ,

Карамель

Сахарный сироп , нагретый до 156°С почти до полного выпаривания воды и потемнения . Карамелью поливают десерты , из нее делают сладости .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:
  • Неизвестно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *