Горчица кислая (Старинный рецепт)

Ингредиенты для Горчицы кислой:

  • 3ст .ложки желтой горчицы,
  • 4 ст .ложки вареного и протертого на сите щавеля,
  • эстрагоновый уксус,
  • 2 ст .ложки мелкого сахара,
  • 1 ст .ложка растертых каперсов,
  • 2 ч .ложки соли.

Как приготовить Горчицу кислую:

Смешать горчицу с протертым щавелем: Развести эту массу крепким эстрагоновым уксусом .Замесить густую массу .Поставить ее в прохладное место .В течение двух месяцев она хорошо сохраняет свои свойства.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 1,00 out of 5)
Загрузка...
Теги: ,

МИСО

Богатая протеином , перебродившая паста , приготовленная из соевых бобов , обычно с добавлением ячменя , темного или светлого риса . Мисо используется в супах и приправах . Существует в различных вариациях: от белой до красной , от сладковатой до очень соленой и от зернистой до однородной . (Японская кухня)

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *