Цветная капуста, запеченная в духовке

Ингредиенты для Цветной капусты ,запеченная в духовке:

  • 1 кочан цветной капусты (среднего размера),
  • 100 г консервированной кукурузы,
  • 70—100 г сыра,
  • 0,5 ч .л .соли,
  • 0,5 ч .л .сахара,
  • 0,5 ч .л .черного перца,
  • зелень петрушки или сельдерея

Для соуса:

  • 1 ст .л .муки,
  • 1 ч .л .сливочного масла,
  • 100 мл молока,
  • 100 мл 20–30 %-ных сливок.

Как приготовить Цветную капусту ,запеченная в духовке:

Капусту разобрать на соцветия ,варить в течение 5–7 мин в воде с добавлением соли и сахара .Готовую капусту отцедить и положить в форму для запекания.

Для приготовления соуса растопить на сковороде масло ,всыпать муку и тщательно перемешать .После того как мука пропитается маслом и слегка обжарится ,налить немного молока и быстро перемешать .Далее по ложке ,постоянно перемешивая ,постепенно добавлять молоко и сливки .Положить в соус кукурузу ,перемешать .Добавить соль ,сахар и перец по вкусу.

Готовый соус вылить на уложенную в форму для запекания капусту .Натереть сыр на крупной или мелкой терке (как больше нравится) и посыпать сверху капусту .Поставить в горячую духовку на 15–20 мин ,пока сыр не подрумянится.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

Тимьян

Во многих горячих блюдах бывает неподражаем! С мясом — чудо , с рыбой — замечательно , да и просто заварить с крепким чаем , как делают в Баку . А всего-то небольшие кустики с мелкими зелено-фиолетовыми цветочками . Я всегда запасаюсь впрок , если удается набрести на него , сушу и храню в герметичном контейнере . И вы сушите — не пожалеете!

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *